TORTOS DE MAIZ

Ingredientes:

-Agua.
-Harina de maíz.
-Harina de trigo.
-Un pellizco de sal.
-Aceite.

Ponemos en un cuenco cuatro cucharadas de harina de cada clase, un poquito de sal y vamos añadiendo agua un poco templada.Lo amasamos con las manos hasta que no se pegue a los dedos.Después estiramos la masa y la recortamos con formas redondeadas.Ponemos la sartén con aceite a calentar y vamos friendo la masa. Le damos la vuelta y esperamos a que tenga un aspecto de frito. Lo escurrimos del aceite y lo ponemos en un plato. Y ¡ A COMER!.
Se pueden comer solos como si fuese pan o cubiertos de diferentes ingredientes como:
carne, verduras, pescados, beicon, etc...

Ismael.